山東餃子館 (長沙灣)

菜單及正門
蒜茸千層餅
抄手、混合餃
煎餃及麻醬拌麵


山東餃子館，位於順寧道及東京街交畀，店舖很細，只可容納約十多人(絕對不能超過廿人)，所以在進餐期間，有不少食客外賣取走，單單餃子種類，已有13款之多，可淨餃、可配麵、可加清湯、可改為煎餃、亦可叫半客，全部即叫即製，今天我們兩人進店，點選如下：

• 蒜茸千層餅 (HK$10)，感覺如印度餅煎香，少量蒜茸味，不過不失之作。
• 紅油抄手 (HK$16)，可要求加辣，紅油雖少了點蒜香，但以此價錢有6只，味道亦OK，所以是值得一試的。
• 帶子鮮肉餃 (半客HK$13)，細細粒帶子加上豬肉製成，都係不過不失。
• 蕃薯苗鮮肉水餃 (半客HK$9)，未食過蕃薯苗的我，此餃帶來新鮮感，但沒有驚喜，合格之作。
• 金玉滿堂鮮肉水餃 (HK$18+HK$2)，因改煎餃，加了HK$2，此餃由粟米及豬肉組成，煎後香口，肉汁亦被封在餃子中，可能因此關係而令餃子略咸。
• 麻醬拌麵 (HK$15)，麻醬不糊口，拌上青瓜，熱辣辣食，竟有點像炒油麵，好滑，如你到訪此店，必食之選！
• 自磨豆漿 (HK$5 x 2)，好特別，一啲都唔甜，喜歡甜豆漿嘅朋友，唔需要叫嘞。

總結：埋單HK$93，冇諗過會食HK$9x，食之前預算HK$70以下，但好飽，餃子皮薄，細細隻，一啖入口，豬肉亦新鮮，但間中會食到微細骨碎，餃子選擇多，且配搭亦十分自由，鄰桌叫九隻紅油抄手都得，唯獨環境一般，進食期間，有小烏蠅在店中飛舞，上菜亦頗慢，餃子中上水準，麻醬拌麵必食之選。